Sợi mỳ mát lạnh, đậm vị dầu mè, vị thơm thơm của rượu dấm mirin và miếng cá hồi nướng vàng thơm dai, bùi tạo cho bữa ăn trưa hè một cảm giác ngon và lạ miệng. Hãy cùng thử làm các bạn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Mỳ hàn quốc 200 Gr

• 1 một ít

• Dầu mè một ít (5 tbsp)

• 2 tbsp Mirin một ít

• 3 tbsp Maggi một ít

• 1 tsp Wasabii một ít

• 2 tbsp Đường một ít

• Cá hồi 25 Gr

• 1 tsp Gia vị một ít

• dầu chiên một ít (3 tbsp)

• Dưa chuột 1 Quả

• 1 tsp Dấm đen một ít

• Hành một ít

• Thì là một ít

• ớt tươi một ít

• Thơm một ít (Rau)

Cách Thực hiện:

1

Bắc nước cho chút muối. Khi nước sôi thì cho mỳ vào, để mỳ sôi khoảng 7 phút thì đổ mỳ ra chậu nước lạnh, rửa kỹ rồi để ráo. Cho mỳ vào bát trộn, rưới dầu mè trộn thật đều.

2

Cá hồi ướp với gia vị, hành, thì là, ớt bằm nhỏ, dầu chiên khoảng 7 phútBắc chảo nướng vàng cá, mỗi mặt khoảng từ 5-7 phútGỡ cá thành từng miếng theo thớ thịt

3

Hòa mirin, maggi, wasabii và đường. Quấy đều để các thành phần hòa vào nhau.

4

Dưa chuột rửa thật sạch, bổ đôi để cả vỏ, thái lát mỏng, trộn thật đều cùng dấm đen và chút đường

5

Cho cá, hỗn hợp nước trộn, dưa chuột và rau thơm rửa thật sạch, vặt lấy lá vào tô mỳ và trộn thật đều

6

Xếp mỳ ra đĩa, ăn lạnh 
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)